每年到了年底，對我這種要負責公司大型活動的經理人來說，簡直是進入備戰狀態。尤其我們公司又特別重視尾牙，不只是一般餐敘，老闆和各部門高階主管們常常會在飯局中聊到下一季的策略，所以地點的選擇就變得至關重要。我需要的，不單單是餐點美味，更要兼具高度隱密性與專業感的包廂餐廳，讓主管們在享受美食的同時，也能毫無顧忌地暢所欲言，這壓力真的不是普通的大。
為了這場重要的尾牙聚餐，我從好幾個月前就開始東奔西走、上網爬文，幾乎把所有「台北中山區餐廳推薦」名單都看過一輪了。我篩選的標準很嚴格：首先，一定要有能夠完全獨立的包廂空間，不能是那種半開放式的，談話內容容易被聽到；再來，餐點必須要有質感，畢竟是要款待高層，不能失了公司的門面；最後，服務也要夠專業，能讓大家感到被重視。尋尋覓覓了好久，就在我快要放棄的時候，一位同樣負責活動的朋友跟我提到了「台北三餐四季」這家精緻私廚。
第一次實際走訪「台北三餐四季」，我就被它獨特的氛圍給吸引住了。它坐落在台北市的鬧區，卻像是一座遺世獨立的私人會所，有著一種低調而典雅的氣質。走進去，不是那種金碧輝煌的浮誇，而是一種溫暖又帶點藝術感的空間設計。服務人員引導我們參觀了他們的獨立包廂，每個包廂都有實體牆隔音，空間寬敞舒適，而且採光極好，完全符合我們對「隱密性」和「專業感」的需求。當下我就覺得，這就是我尋找已久的尾牙場地了！
這次的尾牙活動，我特別跟「台北三餐四季」的團隊討論了我們的需求，希望能準備一份能讓高階主管們耳目一新的客製菜單。他們的主廚真的很有經驗，不僅仔細詢問了我們每位主管的飲食偏好和禁忌，還針對我們想在餐會中進行簡短策略討論的需求，幫我們安排了適合的座位配置，甚至準備了投影設備。那種細緻入微的服務，讓我這個主辦人安心不少。
尾牙當天，主管們一踏進我們的獨立包廂，臉上就露出滿意的笑容。菜餚一道道上桌，每一道都充滿巧思，從擺盤到口味都稱得上是藝術品。我記得有一道海鮮料理，食材新鮮到像是剛從海裡撈上來一樣，搭配主廚特調的醬汁，讓平時挑嘴的總經理都讚不絕口。大家邊品嚐美味佳餚，邊在獨立包廂的舒適環境中，自在地討論著來年的市場佈局和公司願景，氣氛既輕鬆又高效。這樣的尾牙聚餐，不僅吃得盡興，更是讓大家在無形中凝聚了共識。
這次的經驗讓我深刻體會到，選擇一個對的場所，真的能讓活動事半功倍。這次的尾牙辦得非常成功，主管們都對「台北三餐四季」給予高度評價，甚至有主管私下跟我說，下次部門的慶功宴也可以考慮來這裡。我想，無論是重要的公司聚餐、節慶聚會，還是像我們這次的尾牙，如果想找一個能提供精緻私廚體驗、又兼具絕佳隱密性的獨立包廂，這裡絕對是一個不會讓你失望的選擇。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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